Product
SHW member
DKK 1.875,00
DKK 1.500,00
excl. VAT
Non-member
DKK 2.812,50
DKK 2.250,00
excl. VAT
Pakken giver vejledning og indeholder materialer til at indføre HACCP, egenkontrol og god praksis i kabyssen med hensyn til håndtering af fødevarer. Med den kan man opfylde kravene i MLC 2006, Port State Control og Ship Sanitation Certificate.
Med pakken får I:
Tre vejledninger om egenkontrol målrettet hhv. rederiet, der sætter rammerne, skibsføreren og skibskokken, der skal sikre organiseringen og dokumentationen om bord, samt nyttig viden om fødevaresikkerhed og forebyggelse af sygdomme m.m.
Instruktionsfilm på USB-stick giver en introduktion til hygiejnen i kabyssen.
Plakater og klistermærker med budskaber henvendt til hele besætningen.
Pakken kan købes på dansk og engelsk.
SHW member
DKK 1.500,00
DKK 1.200,00
excl. VAT
Non-member
DKK 2.250,00
DKK 1.800,00
excl. VAT